گاز رومیزی استیل البرز مدل G5957Lقیمت و خرید / hob built in Steelalborz G5957L

گاز رومیزی استیل البرز مدل G5957L وقتی صحبت از انتخاب یک گاز رومیزی شیشه‌ای مشکی می‌شود، ما تنها در مورد یک وسیله برای پخت‌وپز صحبت نمی‌کنیم، بلکه درباره یکی از تاثیرگذارترین عناصر بصری در دکوراسیون داخلی بحث می‌کنیم. شیشه‌های سکوریت که امروزه در تولید این محصولات به کار می‌روند، طی یک فرآیند پیچیده حرارتی به مقاومتی دست می‌یابند که چندین برابر شیشه‌های معمولی است. این نوع شیشه نه تنها در برابر حرارت مستقیم سرشعله‌ها که گاهی به دمای بسیار بالایی می‌رسد مقاوم است، بلکه در برابر شوک‌های حرارتی ناگهانی، مانند ریختن آب سرد روی شیشه داغ، ثبات ساختاری خود را حفظ می‌کند.

از منظر زیبایی‌شناسی، رنگ مشکی به دلیل خاصیت خنثی و در عین حال باوقار خود، به عنوان یک لنگر بصری در آشپزخانه عمل می‌کند. این سطح صیقلی، نور محیط را به شکلی ملایم منعکس کرده و باعث می‌شود فضای آشپزخانه بزرگ‌تر و دلبازتر به نظر برسد. همچنین، برخلاف تصور عمومی، نگهداری از این سطوح بسیار لذت‌بخش است؛ چرا که به دلیل نبود خلل و فرج در بافت شیشه، ذرات چربی و دوده به درون آن نفوذ نمی‌کنند و تنها با یک حرکت ساده دستمال، درخشش روز اول به محصول بازمی‌گردد.

قرارگیری شعله پلوپز در سمت چپ محصول، یک تصمیم هوشمندانه در طراحی صنعتی است که به طور مستقیم با راحتی آشپز در ارتباط است. در فرهنگ آشپزی ایرانی که استفاده از قابلمه‌های بزرگ و زمان‌بر بودن پخت برنج و خورش یک اصل همیشگی است، تمرکز حرارت اصلی در یک سمت باعث می‌شود مرکز گاز برای شعله‌های با توان متوسط و کوچک آزاد بماند. وقتی شعله پرقدرت پلوپز در سمت چپ قرار می‌گیرد، آشپز فضای حرکتی بیشتری در سمت راست خود برای کارهای ظریف‌تر مانند تفت دادن پیاز یا تهیه سس‌ها دارد.

این چیدمان به خصوص برای افراد راست‌دست که اکثریت جامعه را تشکیل می‌دهند بسیار کاربردی است، زیرا دسترسی به دستگیره تابه و قابلمه‌های کوچک‌تر در سمت راست بدون ترس از سوختگی ناشی از حرارت عظیم شعله پلوپز فراهم می‌شود. علاوه بر این، سیستم شعله‌های ووک (Wok) در این مدل‌ها معمولاً دارای سه حلقه آتش است که امکان توزیع یکنواخت حرارت به کف ظروف محدب و بزرگ را فراهم کرده و از سوختن مرکز غذا و خام ماندن لبه‌ها جلوگیری می‌کند.

مجموع توان حرارتی ۱۰.۹ کیلووات برای یک گاز ۵ شعله، نشان‌دهنده یک موتورخانه کوچک و پرقدرت در زیر صفحه شیشه‌ای است. این عدد به این معناست که اگر تمام شعله‌ها را همزمان روشن کنید، دستگاه توانایی تولید این حجم از انرژی گرمایی را دارد بدون آنکه با افت فشار یا تداخل در سوخت‌رسانی مواجه شود. توزیع این توان به شکلی است که شعله پلوپز بخش بزرگی از این انرژی را به خود اختصاص می‌دهد تا عملیات جوش آوردن حجم زیادی از آب در کمترین زمان ممکن انجام شود.

شعله‌های متوسط و کوچک نیز با توان‌های بهینه طراحی شده‌اند تا برای مصارف روزمره مانند دم کردن چای یا پخت ملایم خورش‌ها، مصرف گاز را در بهینه‌ترین حالت ممکن نگه دارند. این سطح از توان حرارتی در کنار طراحی درست سرشعله‌ها باعث می‌شود که راندمان حرارتی دستگاه بالا رفته و اتلاف انرژی به حداقل برسد، که این موضوع در درازمدت تاثیر مثبتی بر هزینه‌های انرژی خانوار خواهد داشت.