گاز رومیزی استیل البرز مدل G5958قیمت و خرید / hob built in Steelalborz G5958

گاز رومیزی استیل البرز مدل G5958 توان حرارتی کل که معادل ۱۰.۹ کیلووات ساعت برآورد شده، نشان‌دهنده قدرت خروجی مجموع پنج شعله دستگاه در بالاترین سطح عملکردی است. این میزان توان برای یک اجاق گاز خانگی، عددی بسیار مطلوب محسوب می‌شود که مستقیماً بر سرعت پخت و پز تاثیر می‌گذارد. در مهندسی این محصول، توزیع توان به گونه‌ای انجام شده که شعله پلوپز با بیشترین قدرت در مرکز قرار گیرد تا بتواند حرارت لازم برای دیگ‌های بزرگ را تامین کند، در حالی که شعله‌های متوسط و کوچک برای فرآیندهایی نظیر دم کردن یا پخت آرام با مصرف بهینه گاز طراحی شده‌اند.

راندمان حرارتی بالا به این معناست که بخش بزرگی از انرژی تولید شده توسط شعله به ظرف منتقل می‌شود و هدررفت گرما به محیط اطراف به حداقل می‌رسد، که این امر در درازمدت باعث کاهش مصرف گاز شهری و افزایش سرعت فرآیند آشپزی می‌گردد که این خود گامی بزرگ در جهت بهره‌وری انرژی در مقیاس خانگی است.

استفاده از شیشه به عنوان بدنه اصلی اجاق گاز، چالشی بزرگ در مهندسی مواد محسوب می‌شود. شیشه‌های به کار رفته در این محصول از نوع سکوریت با ضخامت بهینه ۸ میلی‌متر هستند که طی یک فرآیند پیچیده حرارتی، مقاومت آن‌ها تا پنج برابر شیشه‌های معمولی افزایش یافته است. این شیشه نه تنها در برابر حرارت مداوم ناشی از شعله‌ها کاملاً پایدار است، بلکه در برابر “شوک حرارتی” یعنی تغییر ناگهانی دما (مثلاً ریختن آب سرد روی شیشه داغ) نیز مقاومت نشان می‌دهد.

از منظر زیبایی‌شناسی، صیقلی بودن سطح شیشه باعث بازتاب نور در محیط آشپزخانه شده و حس پاکیزگی و مدرنیته را القا می‌کند. لبه‌های این شیشه‌ها پرداخت می‌شوند تا علاوه بر زیبایی، از تمرکز تنش در گوشه‌ها جلوگیری شده و احتمال شکستگی بر اثر ضربات جانبی به حداقل برسد. همچنین، پوشش نانوی موجود بر روی برخی از این سطوح شیشه‌ای باعث می‌شود که لکه‌های چربی و اثر انگشت با یک دستمال ساده و بدون نیاز به شوینده‌های اسیدی قوی پاک شوند.

امنیت حداکثری با سیستم ترموکوپل فوق‌سریعایمنی در وسایل گازسوز موضوعی نیست که بتوان در مورد آن سازش کرد. سیستم ایمنی شعله یا همان ترموکوپل در این اجاق گاز، نقش یک نگهبان بیدار را ایفا می‌کند. این قطعه کوچک اما حیاتی، بر اساس پدیده فیزیکی “سی‌بک” عمل می‌کند؛ به این معنا که با ایجاد حرارت در محل اتصال دو فلز ناهمسان، یک جریان الکتریکی بسیار ضعیف تولید می‌شود که دریچه مغناطیسی (بوبین) شیر گاز را باز نگه می‌دارد.

مزیت اصلی سیستم‌های جدید ساخت ایران،  یا فوق‌سریع بودن آن‌هاست. در مدل‌های قدیمی، کاربر ناچار بود ولوم را برای مدت طولانی (حدود ۱۰ تا ۲۰ ثانیه) نگه دارد تا ترموکوپل گرم شود، اما در این محصول، فرآیند شناسایی شعله و تثبیت آن در کمتر از ۳ ثانیه رخ می‌دهد. اهمیت واقعی این سیستم زمانی مشخص می‌شود که شعله به دلیل سررفتن شیر یا وزش باد خاموش شود؛ در این لحظه، ترموکوپل با سرعت بسیار بالا سرد شده، جریان الکتریکی قطع می‌گردد و بوبین بلافاصله مسیر خروج گاز را مسدود می‌کند تا از بروز فاجعه نشت گاز در فضای بسته جلوگیری شود.